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sabato, 24 giugno 2006

'Nduja!


Avete per caso acquistato delle pizze margherita surgelate a buon mercato? Vi siete resi conto che hanno l'origano (peraltro insapore) al posto del basilico e vi saltano i nervi gastronomici? Avete capito mangiando la prima delle quattro che non è che fanno schifo, ma il loro essere quasi insapori e metalliche nel retrogusto vi urta non poco?
Se la risposta è si, allora ho la soluzione per voi! Prima di infornarle, cospargetele moderatamente di ottima 'nduja calabrese! Il sapore non sarà più inesistente, ma di un aromatico, bollente, avvolgente gusto. Scoleranno olio rosso-fuoco i tranci, ma almeno avranno una consistenza non solo tattile. Godrete come mai prima di fronte a un cibo medio-scadente.
Attenzione, però. Dovete badare ad alcuni dettagli.
Siete calabresi? Tranquilli, non correte alcun pericolo; anzi, il vostro senso di appartenenza alla regione aumenterà orgogliosamente, forte delle conferme che il piccante solo sa dare.
Siete normali individui che aspirano alla cittadinanza gastronomica calabrese, e che amano visceralmente il peperoncino e i suoi derivati in quantità spasmodica? Se siete ben allenati, allora ve la caverete facilmente; in caso contrario, soffrirete, ma con soddisfazione.
Siete normali individui e basta? Allora perderete temporaneamente la percezione delle guance, crederete che la mascella vi stia cadendo rovinosamente e priva di vita, la lingua sarà simile a un fulmine globulare incandescente e pulsante. Vi conviene cominciare a percorrere la Via del Piccante a piccoli passi, con peperoncino in polvere aggiunto moderatamente, magari solo a un angolo della portata. Al massimo osate con del salamino piccante, solo dopo tanto allenamento costante potrete accompagnare i bocconi con morsi di peperoncino verde fresco.
Perché la 'nduja è Hard to imagine...
Testo qui.

P.S.: Grem, se passi di qua, sappi che pensavo anche a te mentre scrivevo 'sta roba...

postato da: Solarithan alle ore 17:13 | link | commenti (12)
categorie: poesia, perle, pearl jam, cucina e gastronomia
lunedì, 19 giugno 2006

Mi scusino, siòri...

Ha ragione Angus: non aggiorno mai il blog.
Scusatemi lettori (?) voi tutti. Cercherò di recuperare.
Se volete sfogliarvi un blog perpetuamente (almeno finora) aggiornato, vi consiglio i versi del mio amico BavaBeccaris. Lui sì che si dà da fare, anche se a volte in modi per me oscuri...
Un saluto a tutti voi, più una Perla un po' saltellante, ma piacevolmente invitante al sorriso. Dal concerto al Live Jones Beach di New York, del 25 agosto 2000. Testo qui.
Grazie dell'attenzione.

postato da: Solarithan alle ore 21:02 | link | commenti (3)
categorie: musica, perle
domenica, 04 giugno 2006

Corollario a

Ho trovato un filmato che mostra una breve intervista ai Lautari in versione trio.
Le interviste di Parvapolis e i suoi articoli sono così squisitamente pontini... Abbiate pazienza e limitatevi a vedere i volti sgranati delle persone di cui sotto vi ho parlato. Il bello è che nella pagina dell'articolo hanno inserito il membro aggiunto del gruppo, non quelli principali!
Pontini...
Qui.

EDIT: La mia Principessa è più attenta di me a quello che scrivo, forse, perché mi ha fatto notare quanto sia ancor più pontino l'articolo in questione. Dal testo, i Lautari di cui si parla sono evidentemente gli altri che ho segnalato in coda al post precedente, quelli siciliani e NON quelli che ho visto io, che suonano musica d'Irlanda. Il bello è che, presumibilmente, l'autore dell'articolo e l'intervistatore sono la stessa persona...
Scusate per la disattenzione, e l'articolo non leggetelo neanche...

postato da: Solarithan alle ore 14:44 | link | commenti (4)
categorie: musica